23/11/2023 14:39 |
Curso de produção artesanal de alimentos
O SENAR/PR, em parceria com Sindicato Rural e Prefeitura de Mercedes, promoveu nos dias 21 e 22 de novembro, o curso de produção artesanal de alimentos – geleias, doces de corte e doces pastosos. 

O Curso aconteceu na ASSEME e participaram na ocasião 9 produtoras rurais daquele município. 

Os participantes aprenderam sobre a importância da higiene na manipulação de alimentos, cuidados com os perigos físicos, químicos e biológicos, qualidade da água, controle, preparo dos alimentos: compra, armazenamento, pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento, informações necessárias para boas práticas no preparo de alimentos no dia a dia.

A Instrutora do curso foi Geni Rossato Bach, da cidade de Palotina.



Fonte: Assessoria
Foto: Divulgação
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23°C
31°C
Chuvas Isoladas
Cotações agrícolas
R$ 57,00
R$ 127,00
R$ 77,00
R$ 2,69
R$ 8,53
R$ 290,00
R$ 5,65
CONTRATO US$/bu VAR
NOV 2024
998,00
 7,00
JAN 2025
1.008,75
 5,25
MAR 2025
1.021,50
 4,75
MAY 2025
1.034,50
 4,00
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