23/11/2023 14:39 |
Curso de produção artesanal de alimentos
O SENAR/PR, em parceria com Sindicato Rural e Prefeitura de Mercedes, promoveu nos dias 21 e 22 de novembro, o curso de produção artesanal de alimentos – geleias, doces de corte e doces pastosos. 

O Curso aconteceu na ASSEME e participaram na ocasião 9 produtoras rurais daquele município. 

Os participantes aprenderam sobre a importância da higiene na manipulação de alimentos, cuidados com os perigos físicos, químicos e biológicos, qualidade da água, controle, preparo dos alimentos: compra, armazenamento, pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento, informações necessárias para boas práticas no preparo de alimentos no dia a dia.

A Instrutora do curso foi Geni Rossato Bach, da cidade de Palotina.



Fonte: Assessoria
Foto: Divulgação
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Cotações agrícolas
R$ 52,00
R$ 119,00
R$ 69,00
R$ 2,3440
R$ 9,07
R$ 305,00
R$ 5,29
CONTRATO US$/bu VAR
JAN 2026
1.061,00
 -2,00
MAR 2026
1.076,00
 -2,00
MAY 2026
1.089,25
 -2,00
JUL 2026
1.099,25
 -2,25
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