23/11/2023 14:39 |
Curso de produção artesanal de alimentos
O SENAR/PR, em parceria com Sindicato Rural e Prefeitura de Mercedes, promoveu nos dias 21 e 22 de novembro, o curso de produção artesanal de alimentos – geleias, doces de corte e doces pastosos. 

O Curso aconteceu na ASSEME e participaram na ocasião 9 produtoras rurais daquele município. 

Os participantes aprenderam sobre a importância da higiene na manipulação de alimentos, cuidados com os perigos físicos, químicos e biológicos, qualidade da água, controle, preparo dos alimentos: compra, armazenamento, pré-preparo, higienização, cocção dos alimentos e resfriamento, informações necessárias para boas práticas no preparo de alimentos no dia a dia.

A Instrutora do curso foi Geni Rossato Bach, da cidade de Palotina.



Fonte: Assessoria
Foto: Divulgação
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Cotações agrícolas
R$ 53,00
R$ 116,00
R$ 80,00
R$ 2,47
R$ 8,19
R$ 315,00
R$ 5,64
CONTRATO US$/bu VAR
JUL 2025
1.060,75
 -6,75
AUG 2025
1.056,00
 -6,50
SEP 2025
1.042,00
 -4,75
NOV 2025
1.050,75
 -4,50
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