O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de mandioca, com vastas áreas cultivadas em diferentes regiões, gerando assim uma quantidade significativa de empregos em diferentes estágios, desde o cultivo até o processamento e comercialização dos produtos derivados.

Além disso, a mandioca é uma fonte essencial de alimento para animais em muitas partes do país, especialmente em regiões onde outras fontes de alimentação podem ser escassas.

A produção de mandioca enfrenta diversos desafios, como a variação climática, pragas, doenças e a necessidade de técnicas de cultivo mais eficientes, sustentáveis e tecnológicas.

A mecanização da colheita ainda é limitada, fazendo com que a produção seja predominantemente manual, o que aumenta os custos e reduz a eficiência.

Além disso, há uma necessidade constante de desenvolvimento e adoção de variedades mais resistentes e produtivas.

O mercado e o momento atual da mandiocultura no Brasil vivem uma fase de forte ajuste e alta nos preços devido à oferta restrita.

Após períodos de rentabilidade achatada que afastaram produtores ou limitaram novos investimentos, o cenário inverteu-se ao longo do ano, gerando uma disputa acirrada pela matéria-prima entre as indústrias.

O técnico Sigmar Herpich, encarregado do Setor de Produção de Mandioca e Amidos da Agrícola Horizonte, de Marechal Cândido Rondon, dá detalhes do momento vivido pela atividade.