Esse é um dos assuntos abordados nesta semana pelo Boletim Conjuntural do Departamento de Economia Rural do Paraná, da Secretaria de Estado da Agricultura e Abastecimento.
De acordo com o último levantamento do Deral, a estimativa para a safra é de 17 milhões e 500 mil toneladas.
A colheita ainda ocorre de forma isolada e pontual, tendo iniciado recentemente na região Oeste, principal produtora em volume do Estado.
Até o momento, foram colhidos cerca de 14 mil hectares, representando menos de 1% da área total cultivada.
De acordo com o analista do Deral, Edmar Gervasio, dos 2 milhões e 900 mil hectares plantados, 24% já se encontram na fase final de desenvolvimento e apresentam risco praticamente nulo de geadas, enquanto os 76% restantes ainda demandam atenção às variações térmicas.
O boletim também destaca a balança comercial de lácteos, que encerrou seu primeiro quadrimestre de 2026 com saldo positivo em volume, totalizando 4 mil e 300 toneladas exportadas frente a 3 mil e 100 toneladas importadas.
Entretanto, a receita cambial permaneceu deficitária.
Enquanto o Estado gerou 8 milhões e 100 mil dólares com as exportações, desembolsou 11 milhões e 400 mil dólares com as importações.
Esse resultado ocorre porque a pauta exportadora concentra-se em itens de menor valor agregado, como manteiga, enquanto o mercado interno demanda a importação de produtos mais caros, como queijos.
Fonte: Deral
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