Composta por quase 100 produtos extraídos da sua proteína, a cadeia produtiva do leite é uma das atividades mais complexas do agro.
Foto: Ronei Volpi ao lado do presidente do sindicato de Marechal rondon, Edio Chapla
A criação de bovinos de leite é um dos processos que mais evoluíram no campo, especialmente em razão do melhoramento genético, da tecnologia empregada nas indústrias e de uma melhor capacitação dos produtores.
Os cuidados na criação dos animais e inspeção sanitária das matérias-primas, dos produtores e das indústrias são fundamentais para garantir saúde à população consumidora.
Apesar de sua importância e dos preços estarem mais compensadores, a cadeia produtiva do leite ainda enfrenta desafios para evitar que produtores sejam obrigados a abandonar a atividade.
O coordenador técnico da Comissão de Leite da Confederação da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, paranaense Ronei Volpe, confirma que a atividade vive melhores dias em termos de preços, porém as importações de derivados continuam exageradas................áudio....................
Ronei Volpe
Fonte: Redação Agro Marechal
Foto: Agro Marechal
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